Блинчики с творожной массой и сгущенкой

Блинчики "сырное лакомство"

Ингредиенты:

  • Творожная масса с изюмом - 200 гр
  • Яйца - 2-3 шт
  • Сгущенное молоко с какаю
  • Молоко - 0,5 литра
  • Сметана
  • Мука - 1 стакан
  • Подсолнечное масло - для жарки
  • Соль и сахар

Приготовление:

Замешиваем тесто для блинов. Для этого необходимо взбить миксером 2-3 яйца, половина чайной ложки соли, 3 ст. ложки сахара.  

Блинчики "сырное лакомство" 

 Добавляем в эту же смесь 0,5 литра молока и не полный стакан муки и опять тщательно взбиваем. 

Блинчики "сырное лакомство"

Из полученной массы готовим блинчики. Чем тоньше, тем лучше. Для максимально положительного результата используйте блинницу или сковороду с тефлоновым покрытием.

Блинчики "сырное лакомство"

На полученный блинчик, выкладываем сырную массу и заворачиваем в трубочку, предварительно загнув его края, как это показано на рисунке ниже.

Блинчики "сырное лакомство"

Готовые трубочки поливаем в начале сметаной, а потом сгущенным молоком с какао. 

Блинчики "сырное лакомство"

Подавать можно как свежим, так и охлажденным.

Блинчики "сырное лакомство"